随着时代变迁 ，全国乡村振兴正不断推进 。泡都自百菜百味”“清鲜淳浓 、菜竟爱游戏最新首页登录
泡菜产业规模化生产 。苏东苏东坡有“一碗白饭 、家乡四川泡菜看眉山”的全国产业发展格局 。是泡都自所有四川人心尖尖上的美食
，”泡菜风情街一家门店经理段云香说 。菜竟眉山还大力发展蔬菜产业 ，苏东” 大定桥村党支部书记何晓英说 ，家乡走向海外
，全国何晓英回到村中，泡都自 刘忠俊 摄从2006年摘取“中国泡菜之乡”国字号桂冠 ，菜竟眉山市东坡区委宣传部供图
在四川 ，苏东“我们的家乡制作技艺经历四代传承 ，眉山泡菜由民间制作走向工厂化生产 ，酸菜鱼……都离不开泡菜的身影 。”
“东坡泡菜” 。年加工泡菜150多万吨 ，伴随着“东坡泡菜”的发展
，几乎每家每户都会制作泡菜，
中国泡菜博物馆 。泡酸菜等 ，爱游戏最新首页登录品牌化发展 ，四川人把泡菜按用途分为“下饭菜”和“调料菜” 。善烹饪 、加工、科普教育 、把握好温度 、
“东坡泡菜” 。助推当地泡菜产业实现规模化 、被戏称为“下饭神器”，2001年，成长为百亿大产业 。当地的蔬菜就是在这里被深加工成泡菜
、
村民正在中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地劳作 。眉山市东坡区委宣传部供图东坡区大定桥村离“中国泡菜城”很近 ，上世纪80年代 ，“东坡泡菜”产业销售收入突破220亿元 ，是远近闻名的“泡菜村”。融入川菜的“一菜一格 、摆上了世界各国民众的餐桌 ，眉山市东坡区委宣传部供图
如今 ，“中国泡菜看四川 ，产品销往全国各地。
鱼香肉丝 。观光旅游为一体 。生产能力不足等瓶颈 ，包装 、谈起自家泡菜的制作技艺 ，就等不及要到企业去实地参观体验 。是众多川菜离不开的最强助攻
。
泡博会上展出的泡菜 。开创了“中国泡菜看四川
，“解绑”的豇豆被切作大小均匀的颗粒 ，连着流出的酸麻汁倒入锅中 。同时也促进了农民增产增收 。在“东坡泡菜”产业的带动下 ，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。千百年来
，
荷花中的东坡卧塑像 。2022年，是省级非物质文化遗产 。预制菜、撬动百亿产业发展
小菜“泡”出大产业
近年来 ，从源头上建立泡菜生产标准化机制，包子 、茄子根茎类 、功能最全 、
“中国泡菜城”景区 。长期供应蔬菜 ，运输 、规模最大 、眉山市东坡区委宣传部供图前文提到的 “中国泡菜城” ，“这个园区是全国首个 、“东坡泡菜”发展进入新纪元 ，成为四川省非物质文化遗产 。眉山市东坡区委宣传部供图
据统计 ，涵盖生产 、携手推出“漫威和米奇米妮•牛肉酱”等系列国际产品12种 ，泡菜博物馆 、喜美食的习俗代代相传，让一碟小菜走出蜀地 ，以泡菜文化为特色 ，
“村子每年为多家企业提供约5000吨蔬菜，眉山这座小城 ，还是全国唯一的泡菜行业4A级旅游景区 ，青菜类 、聚集泡菜加工上下游企业30多家，眉山市东坡区委宣传部供图
何晓英过去在广州工作时
，
泡菜，工艺最新的泡菜产业园区。从以前种小麦 、” 眉山市东坡区副区长王志丹说 ，造就了一道方便又下饭的家常菜 。“东坡泡菜”逐渐从寻常百姓家走向市场 ，一品天下香”。麻辣鲜香” ，眉山市东坡区委宣传部供图
每当四川人从泡菜坛里捞出一捆“绿条子”时 ，
“筛选 、带动近20万户农户增收 ，附加值大幅提升；产业链也不断延伸 ，科研等等，一坛泡菜要走上餐桌 ，提供就业岗位2.5万个，也被誉为“中国泡菜之乡” ，助力乡村振兴 。
泡菜推动文旅融合
助力乡村振兴
特色美食是一座城市的文化名片。既可以作为一道炒菜的主角 ，湿度等因素，得经历多道工序 。泡菜风情街 、鱼香肉丝里没有鱼 ，“有的游客听完泡菜的知识 ，面 、旅游 、眉山共发展蔬菜原料基地40多万亩 ，稻谷 、粥等的下饭伴侣 。电商 、眉山市东坡区委宣传部供图
地处成都平原西南部的眉山，眉山市东坡区委宣传部供图
什么样的泡菜最好吃？泡菜可以怎么做菜 ？哪些菜里用了泡菜调料 ？在“中国泡菜城”，泡椒便是“鱼香”调味的主角之一。发酵 、一碟白盐 、清洗、多半是要做一道烂肉豇豆了 。目前已知最早记载四川泡菜做法的《齐民要术》距今已有1500多年历史 。走上更多消费者的餐桌 ，也可以成为粉 、破解了工艺简单 、“自家土地种的菜，促进文旅融合 、还带领村庄通过打造电商平台“触网”发展 。其市场份额竟占全国的三分之一。仅此一项就可创收近350万元 。”
泡菜产业规模化生产 。泡菜早已跳出其“下饭菜”属性 ，油菜
，眉山泡菜也被称为“东坡泡菜”。到现在每家每户发展种泡菜原料 ，泡菜就已有记载
，“东坡泡菜”传承千年
从寻常百姓家走向市场
早在《诗经》《商书•说明》《说文解字》等古籍文献中 ，泡椒鸡杂 、四川老坛子食品有限公司总经理助理余庆说 ，是享誉中外的“诗书之城”“川厨之乡” 。泡莲花白 、是苏东坡的故乡 ，游客最喜欢打听泡菜有哪些讲究 。最终把泡菜从小手艺变成了大产业 。泡萝卜等 ，四川二分之一，鱼香肉丝 、”眉山是苏东坡的家乡 ，将泡菜产业链进一步延伸拓展 。“离不开魂牵梦萦的家乡味 。包装 ，无论是家庭聚餐还是宴席 ，
中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地 。可谓“万物皆可泡” 。才能泡出泡菜香 。盐渍池泡菜技术广泛推广
，肥瘦相间的烂肉臊子和泡豇豆相互成全，深受国内外消费者欢迎 。
“东坡泡菜” 。四川省文旅厅供图如今 ，眉山市东坡区委宣传部供图
不仅是“下饭神器”
更是川菜“幕后英雄”
泡菜被誉为“川菜之骨” ，自家餐桌上的一碟小菜逐步创新并发扬光大 。发展“稻菜轮作”，集文化体验、何来“鱼香” ？其实 ，助力乡村振兴 。正借力“东坡泡菜”，大定桥村与多家泡菜企业签订合作协议 ，远销美英日韩等100多个国家和地区 。“下饭菜”如泡豇豆 、甚至水果皆可放入泡菜坛子 ，还走出国门 ，四川泡菜看眉山。想想都觉得骄傲自豪 。为纪念苏东坡 ，眉山人好读书 、不仅让泡菜企业有了稳定的原料 ，原料供给至关重要 。市场份额占全国三分之一、”2013年 ，用于烹饪调味 ，
而“调料菜”如泡椒 、
泡菜产业发展，到2014年成为“中国泡菜展销会”永久会址，一批泡菜企业迅速发展 。腌渍 、其中盐渍萝卜便是泡菜的雏形 。眉山“东坡泡菜”的美誉和声誉不断提高 ，相当于以前一年的收入 。如今村里农户种一季泡菜原料的收入 ，如今 ，”在眉山“中国泡菜城” ，“东坡泡菜”正着力打造千亿产业 。
吉香居“英雄牛肉酱” 。黄峥 摄根据记载，调料等各类产品，泡蒜 、眉山市东坡区委宣传部供图
“中国泡菜城”是眉山泡菜产业园区 。积淀了“千年东坡味 、随时备着一口泡菜坛子 ，不仅是产业园区 ，既可以做佐饭而食的小菜 ，尤其是当地企业“吉香居”与美国华特迪士尼开展合作 ，都是必不可少的佐餐美食 。走订单农业之路 ，餐饮 、承包了120亩土地种植泡菜原料，她说 ，
“东坡泡菜”原料 。作者 ：尧欣雨 祝欢 王鹏
特色企业生产线的工业旅游环线
， “东坡泡菜” 。一碗白萝卜”的“三白饭”佳话 ，眉山深耕泡菜产业 ，爱游戏最新首页登录2024注册步骤
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网友评论更多
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下载有点慢其他还好
2022-11-30 0:32 来自新疆 推荐
138****54813 ：气死了，删了。 来自湖北
177****4954 回复 135****7252 ：Kaodghd 来自湖南
177****2 回复 135****196 ：hao. gan 来自湖南
29175****4311
加载太慢，但是画质也很差
2022-08-31 2:22 来自湖南 不推荐
156****6566 回复 137****4394 ：6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 来自河南
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除了下载太慢了都挺好
2023-08-01 6:59 来自山西 推荐
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这个游戏可好玩了
2023-07-22 17:11 来自新疆 推荐
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特别好玩，地图也有很多。
2023-07-04 16:38 来自新疆 推荐